Суп из свиных ребрышек рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из свиных ребрышек рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

суп из свиных ребрышек рецепт с фото

Пошаговая готовка

Именно так мы и поступим сегодня — сварим вкусный, яркий, ароматный суп из свиных ребрышек с томатами и сладким болгарским перцем. Чтобы суп получился достаточно сытным, по сезону, в его состав стоит включить картофель или какую-либо крупу рис, пшеничную, пшено, овсянку или хлопья — это на ваш вкус. Мы сегодня готовим с картофелем. Что касается собственно ребрышек — предпочтение аккуратным, не слишком крупным и не жирным.

Нам больше нравится второй вариант — бульон приобретает соблазнительный аромат и красивый золотисто-коричневый оттенок. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до легкого подрумянивания. Это не займет много времени, так как ребрышки обжарены. Если жира многовато — часть его лучше слить и сохранить для прочих кулинарных надобностей, оставив на сковороде тонкий жировой слой, в котором при тепловой обработке ароматы сладкого перца раскроются оптимально.

суп из свиных ребрышек рецепт с фото

Подаем суп горячим, при желании посыпав рубленой зеленью и сопровождая подачу ломтиками свежего хлеба или сухими гренками. Суп из свиных ребрышек.. Есть два варианта использования ребер для приготовления супа — варить стандартно бульон из сырых ребер или предварительно обжарить их с луком и морковью.

суп из свиных ребрышек рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

суп из свиных ребрышек рецепт с фото

Видео рецепт

суп простой с окорочком в мультиварке рецепты

как приготовить очень вкусный грибной суп

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить зеленый борщ на копченых ребрах
  • солянка с копченостями и с капустой рецепт
  • рецепты лукового супа
  • рецепт супа розбаш
  • как приготовить грибы на суп
  • суп из шампиньонов с рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Галина из Ванда says:

      Спасибо Олесенька,за давно забытый рецептик.Но я еще добавляю туда изюм и порезанную курагу получается более богаче вкус.

    • Индивидуалка Таня из Маргарита says:

      На здоровье! Масло использовать можно, хотя производитель утверждает, что необязательно, так как гриль-пластины имеют специальное покрытие. Они, к слову, съемные, так что мыть несложно, главное, дать остыть.

    • Индивидуалка Ангелина из Дина says:

      у нас в воскресенье будет пасха и я хочу их попробовать спечь, для детишек.смотрится оригинально!!!! только думаю положить в серединку пару вишин или изюм

    • Индивидуалка Виолетта из Нина says:

      в "бешамель" к данному рецепту я ещё добавляю сырой яичный желток (хорошо размешать) и бульонный кубик.

    • Индивидуалка Венера из Эмилия says:

      Просто невероятно красиво и наверняка вкусно! Браво, Администратор! Большое Вам спасибо за Ваш труд!