Рецепты супов детям

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты супов детям
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты супов детям

Пошаговая готовка

Супы для детей — очень важный элемент детского питания. Они помогают насытиться, улучшают работу кишечника и способствуют общему укреплению и развитию растущего организма. Супы детям можно варить самыми разными способами. Блюда готовят на воде, на мясном чаще всего на курином , рыбном или на овощном бульонах. Можно использовать отвар из телятины. Отличие супов детям от взрослых первых блюд заключается в том, что они не такие жирные и приправленные, более легкие, нежные и деликатные.

Нельзя давать детям жирные свиные или из говяжьей грудинки бульоны, также нужно исключить копчености и острые специи. Дети любят прозрачные бульоны, в которых хорошо видно фрикадельки, клецки, вермишель и яркие овощи. Можно также приготовить кремовые супы-пюре — малыши съедают их на ура! Из овощей используются практически все те, что и для взрослых супов: Многие дети не любят в супе лук, поэтому можно кинуть в бульон целую луковицу, а после того, как она отдаст вкус и аромат — вынуть ее.

рецепты супов детям

Или же можно спассеровать лук в небольшом количестве растительного масла и перемолотить все ингредиенты с небольшим количеством бульона в блендере — получится вкусный суп-пюре. Лук в таком случае совсем не будет чувствоваться.

Бульон для детского супа рекомендуется процеживать, а еще лучше — слить через несколько минут после первого закипания воду и залить мясо по новой. С первым бульоном уходят все нитраты и вредные вещества. В процессе приготовления супа детям нужно особо ответственно отнестись к подготовке продуктов. Курицу следует тщательно промыть и снять шкурки, лучше варить суп из грудки. Овощи также хорошо промывают, затем чистят и измельчают. Резать овощи рекомендуется как можно мельче — так суп усвоится гораздо лучше.

рецепты супов детям
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Картофель обычно нарезают небольшими кубиками, морковь натирает на средней терке, а лук очень мелко рубят. С помидоров нужно снять кожицу. Для этого на томатах делают надрезы и помещают овощи на полминуты в кипяток. Каждое соцветие цветной капусты или брокколи нужно тщательно промыть.

Можно кинуть сырую капусту в суп, а можно предварительно приготовить ее в пароварке, а затем использовать для супа-пюре. Также может понадобиться сито, блендер и пароварка. Нужно заранее подготовить чистую и проглаженную марлю для процеживания бульона.

Суп детям подают в небольших мисках или маленьких глубоких тарелочках. Как правило, у каждого ребенка есть своя любимая красочная тарелка. Цветная капуста отлично подходит для детского питания. В ней содержится масса витаминов и полезных веществ, необходимых растущему организму.

рецепты супов детям

Такой суп детям получается очень нежным и вкусным, с мягкой кремовой текстурой. Цветную капусту разбираем на соцветия, тщательно промываем и готовим на пару или отвариваем.

Видео рецепт

пошаговый рецепт суп с консервами

рецепты простого супа из крупы и картофеля

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка на зиму простые рецепты
  • солянка по домашнему на зиму рецепт приготовления
  • как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях пошагово
  • рецепты супа с тимьяном
  • как приготовить суп в посуде amc
  • как приготовить суп из сморчков с рисом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Мирра says:

      Спасибо за сайт. приготовила индейку на новогодний стол .делала все согласно рецептуре только без бекона . нашлись и травы и фрукты и индейка с фермы весом 3 кг свежак . что могу сказать гостей она не впечатлила , так же как и меня .травы с маслом источали аромат , так когда мясо было очень даже обычным . думаю что обычная курицы была бы в сто раз лучше и сочнее. за сайт спасибо .салатиков бы еще новых добавить т.к. все уже переделала.

    • Красотка Нонна из Богдана says:

      Не-не, лемонграсс, он же лимонное сорго – это трава такая, твердая правда, скорее как палочка. Бывает и сушеный, понятное дело, но у нас продается и свежий (часто – в наборах для заваривания), так что лучше его использовать.

    • Красотка Эллина из Иветта says:

      Готовила этот салат на день рожденья. Всем так понравился, что я даже не успела попробовать. Сделала на следующий день, как говориться, *дубль 2*, такое обьеденье. Очень понравился. Спасибо за рецепты!!!

    • Красотка Анжелика из Рина says:

      Спасибо за очередной шедевр!!!)))

    • Красотка Карина из Беата says:

      Очень интереснные горшочки получаются. С черносливом ни разу не делала. Спасибо большое, Администратор! Будем пробовать!