Рецепт диетического супа из форели

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт диетического супа из форели
Внимание с данным блюдом советуем попробовать рецепты супов для мультиварки pmc 0519d. Они отлично сочетаются.

рецепт диетического супа из форели

Пошаговая готовка

Пищевая ценность этой редкой и вкусной рыбы всем хорошо известна: Включая в свой рацион форель, вы автоматически улучшаете память, состояние сосудов, ваш организм получает все необходимые элементы, чтобы ответить вам благодарностью. Красную рыбу часто включают в меню тех, кто придерживается диетического питания, поэтому рыбный суп из форели — для них просто находка. Калорийность низкая, а питательная ценность выше всяких похвал.

Для приготовления бульона вы можете взять как филе форели, кожу и хребет, так и голову. Конечно, взяв филейную часть, у вас выйдут аппетитные порционные кусочки форели в каждой тарелке, но и у головы и хребта можно отделить мясо.

рецепт диетического супа из форели

Голова будет вариться чуть дольше, но в целом, рассчитывайте, что время варки рыбы равно времени приготовления картофеля. Как видите, приготовление рыбного супа не такое уж и хлопотное дело. И один небольшой совет: Супчиком из филе форели не грех и себя побаловать, и гостей удивить. Очень нежный, пахучий, легкий — достоин только комплиментов. Обязательно дайте супу настояться, хотя бы минут , тогда его вкус будет еще лучше.

Кстати, можете попробовать добавить в каждую тарелку небольшой ломтик лимона, он придаст блюду пикантности. Филе форели хорошенько моем, режем на кусочки см и закладываем в кастрюлю с холодной водой. Добавляем мелко нарезанный лук, морковку, натертую на терке, и картофель, порезанный небольшими кубиками.

рецепт диетического супа из форели
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Доводим будущий суп до кипения, уменьшаем огонь, снимаем пену и добавляем приправы: Через минут, когда увидите, что картофель готов, добавляете лавровый лист и солите.

Выключаете и даете рыбному супу из форели настояться минут При подаче на стол украсьте кушанье зеленью. Чаще всего форель покупают целиком, затем тушку разделывают, филе жарят или тушат, запекают, получая удовольствие от столь вкусной рыбки, и остается голова, которую отправляют в морозилку до лучших времен.

Но, даже, если вы обладатель всего лишь головы красной рыбы, вам все равно несказанно повезло. Ведь рецепт рыбного супа из форели включает в себя и голову.

рецепт диетического супа из форели

Вам всего лишь придется варить ее несколько дольше, ну и, конечно, хорошенько почистить, а после варки разделать. Голову форели тщательно чистим, удаляем жабры, промываем и укладываем в кастрюлю с холодной водой. Сразу кладем перец, лавровый лист, солим и ставим на огонь. Когда бульон закипит, делаем огонь меньше и варим около 40 минут. Затем выкладываем рыбу из бульона, разделываем ее, отделяем мясо и откладываем в сторону. Картофель чистим, нарезаем небольшими брусочками, закладываем в кипящий бульон и через 10 минут добавляем натертую морковку и порезанный кубиками и поджаренный лук.

Видео рецепт

суп секу эби рецепт

итальянский томатный суп рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить русскую окрошку
  • сложная солянка рецепт
  • хлебсоль рецепт супа с уткой январь-февраль 2014
  • мультиварка филипс 3039 рецепты приготовления супа по шагово
  • солянка сборная мясная рецепт как в ресторане
  • классический грибной суп из замороженных лесных грибов рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Гелла из Маргарита says:

      audifan,

    • Индивидуалка Джульета из Юлия says:

      а где же рецепт "небыстрого" слоеного теста? напомните, пожалуйста!

    • Красотка Татьяна из Валерия says:

      Замечательный легкий десерт.

    • Индивидуалка Мария из Анита says:

      Спасибо за интересный рецепт

    • Индивидуалка Нонна из Аза says:

      перцы обязательно обжаривать перед тушением или можно сразу тушить? сегодня буду готовить эти перцы, потом отпишу