Как приготовить чизкейк с бананом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить чизкейк с бананом
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить чизкейк с бананом

Полный рецепт

Традиционный чизкейк готовят со сливочным сыром, но его не всегда можно приобрести в магазине, да и стоит он не дешево. Основу для десерта выпекают из песочного теста или готовят без выпечки из печенья и сливочного масла. При этом корж-основа должен быть очень тонким.

Тесто раскатывают и выкладывают в разъемную форму, при этом необходимо сформировать невысокие борта. В нескольких местах протыкают вилкой дно. Затем форму отправляют в духовку. Ее можно выпекать отдельно, или уже с начинкой. Все зависит от рецептуры десерта. Для начинки перетирают творог, добавляют в него взбитые яйца и перемешивают в блендере.

как приготовить чизкейк с бананом

С бананов снимаю кожуру, разминают их вилкой и отправляют в яично-творожную массу. Взбивают до однородности и переливают на основу из теста. Отправляют в духовку и выпекают чуть больше часа, пока не схватится начинка. Десерт остужают, не вынимая из духовки. Затем ставят его на три часа в холодильник. Просейте муку в глубокую миску. Сюда же засыпьте сахарную пудру и перемешайте. Добавьте масло сливочное и порубите ножом со смесью пудры и муки. Влейте воду, добавьте желтки и замесите тесто.

Сформируйте из него шар, слегка придавите ладонью, накройте и поставьте на полчаса в холодильник. Духовой шкаф разогрейте до С. Форму смажьте и застелите пергаментом. Тесто распределите руками по дну и бортам формы. Сделайте несколько проколов вилкой, накройте вторым листом пергамента и высыпьте на него рис или фасоль. Поставьте в духовой шкаф и выпекайте минут десять.

как приготовить чизкейк с бананом

Затем снимите пергамент с крупой и продолжайте выпекать еще четверть часа до румяности. Скрутите температуру до С. Выложите творог в емкость блендера и перебейте его с сахарной пудрой и ванилином до однородности.

Слегка взбейте вилкой яйца и влейте в творог. Очистите бананы от кожуры, разомните их вилкой в тарелке и добавьте в емкость блендера. Взбивайте все вместе до однородности.

Начинку перелейте в форму с основой из теста и выпекайте чуть больше часа, пока не схватится начинка. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остудите не вынимая. Затем достаньте десерт, накройте и поставьте на три часа в холодильник. Разламываем печенье и выкладываем его в емкость кухонного комбайна, добавляем грецкие орехи и мягкое масло сливочное. Перебиваем все в крошку. Пробуем печенье, если оно недостаточно сладкое, добавляем немного сахара.

как приготовить чизкейк с бананом

Дно разъемной формы выстилаем пекарской бумагой. Высыпаем полученную крошку и слегка утрамбовывая, распределяем ее по дну и бокам формы. Делая бортики, высотой в пару сантиметров.

Видео рецепт

мандариновый чизкейк рецепт

чизкейк рецепт без сыра

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мягкие воздушные сырники рецепт
  • как приготовить вафли без формы
  • рецепт яблочного желе с бананом
  • желе птичье молоко рецепт видео
  • чизкейк рецепт печеный
  • рецепты мясных суфле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Агния says:

      а у меня наоборот получились почему-то жирными

    • Красотка Регина из Агнесса says:

      В Таллине растёт миндаль?:О::))))))))

    • Индивидуалка Катарина из Марго says:

      У меня всегда все вкусное и доступное! :)))

    • Красотка Марго из Астра says:

      Я конечно понимаю, что вопрос не мне адресован, но могу на счет грудок и прочих утиных субпродуктов сказать, что они в Питере в последние пару лет достаточно неплохо представлены одной местной фирмой. Грудки, ножки, тушки целиком, печень и все прочее прочее продается в больших(и не очень) магазинах по весьма дешевым ценам.

    • Красотка Римма из Милена says:

      Я делаю эту шкурку просто с кусочками мелкими курицы, морковка и картошка крупно натертые и майонез