Эклеры рецепт гост

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

эклеры рецепт гост
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

эклеры рецепт гост

Полный рецепт

Подписаться на новости сайта. На указанный вами Email придет ссылка для подтверждения. Если письмо не пришло, проверьте папку со спамом. На указанный вами при регистрации Email придет ссылка для смены пароля. По ингредиентам Популярные Тематические рецепты Рецепты на Пасху Сотрудничество.

Эклеры по ГОСТу Рецепты со всего света. Эклеры по ГОСТу Вам потребуется: На них сейчас стоит масса, например г, в этом случае яйца обычно весят ок.

эклеры рецепт гост

Для г нам надо 5 яиц у меня получилось точно. Такой рассчет вы можете произвести для любого размера яиц, который есть в продаже. Противень, застеленный бумагой для выпечки Духовка с, потом С Итак, для теста сложите в кастрюльку г масла, залейте г воды, положите щепотку соли. Всыпьте просеянную муку г и хорошо перемешайте. Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок. Мука должна быть хорошо заваренной, для это не снимайте сразу с огня, а мешайте прямо на плите.

Переложите его в миску, чтобы оно остыло хотя бы до 60С. Яйца разболтайте в миске. Добавляйте понемногу, вымешивая тесто миксером или лопаткой. Отсадите его на противень. Тесто переложите в пакет, срежьте уголок так, чтобы диаметр отверстия был 18мм. Бумагу для выпечки разметьте карандашом. Все огрехи прекрасно поправляются влажным пальцем. Пеките при С первые 10 минут, а потом еще 25 минут при С.

эклеры рецепт гост

Для крема масло выложите в миску, добавьте растертый в пудру ванильный сахар. Оставьте на пару часов. Смешайте в кастрюльке молоко и яйцо, процедите.

Добавьте сахар и варите на медленном огне до закипания. Кипятите несколько минут, сироп должен загустеть. Перелейте в небольшую посуду и остудите. Взбейте масло миксером, потом добавляйте понемногу сироп, остуженный до комнатной температуры. В конце добавьте коньяк. Готовый крем разделите пополам. В одну половину добавьте какао и взбейте. Наполните кремом остывшие эклеры, разрезая их вдоль. Помаду разогрейте не выше 55С, если густовата, добавьте немного воды, я также добавляю ликер по вкусу.

Эклер накалывайте на вилку и обмакивайте в помаду. Когда 10 эклеров будут заглазированы, подогрейте немного помаду и добавьте какао-порошок 1 ч.

эклеры рецепт гост

Если густовато - добавьте воды буквально ложку. У помады должна быть консистенция жидкой сметаны. Добавлено 15 марта в Рекомендуем вам эти рецепты: Свиные рулетики с сыром и чесноком Краткий гид по сырам или инструкция "как устроить романтический вечер, не выходя из дома": Два рецепта простых блюд на каждый день Скумбрия-гриль с лимоном ДЕСЕРТЫ C WILMAX Курица в кисло-сладком соусе по-китайски Шоколадно-творожный сырный торт с засахаренным пеканом Кофе.

Видео рецепт

эклеры классические рецепт с фото

пирожены эклеры рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить чизкейк с бананом
  • как приготовить пудинг из печени
  • чизкейк с плавленным сыром рецепт
  • кулинария, как приготовить сырники
  • желе з ожини рецепт
  • рецепт вкусных сырников из творога с пошаговыми фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Люда says:

      Я бы не назвала это честным ходом.;) Но я уже привыкаю к роли футбольного мяча:))))

    • Индивидуалка Астра из Инна says:

      девочки, подскажите, гранатовый сок он сладкий должен быть или какой? страшно как-то в сладком соке рыбу мариновать... или я совсем от жизни отстала? :)

    • Индивидуалка Алиса из Диана says:

      Ухты какая вкуснотище выложена. Сейчас пост, а на пасху обязательно приготовлю, уже слюной захлёбываюсь.

    • Индивидуалка Нора из Флора says:

      У меня всегда все вкусное и доступное! :)))

    • Индивидуалка Ева из Кира says:

      как здорово!!!!!голову ломать не надо,завтра есть обед :)