Безе павлова рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

безе павлова рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

безе павлова рецепт

Пошаговая готовка

Этот десерт просто великолепный. Посмотреть видео рецепт этого блюда можно здесь. Берем 6 куриных яиц. Отделяем белки от желтков. Вылейте содержимое тарелки с яичными белками в миску миксера, сюда же добавьте щепотку соли и взбейте на средней скорости. В результате должна получиться довольно плотная белковая масса. На этот процесс у нас уйдет примерно 3 — 4 минуты. Включите миксер на максимальную скорость и взбивайте минут, пока безе не станет белого цвета, глянцевым и гладким.

Возьмите 2 противня и накройте их пекарской бумагой. Поставьте противни в духовку и выпекайте в течении 1 часа. Безе должно получиться слегка золотистого цвета и пушистым в середине. Джейми взял для этого рецепта клубнику и малину, но торт получиться еще вкуснее если вы будете использовать еще и землянику.

безе павлова рецепт

Отложите в отдельную тарелку половину или четверть наших ягод. Лучше всего для этого применить не слишком красивые ягоды. Раздавите их вилкой и смешайте с сахаром и небольшим количеством ванили. Если у вас имеется бальзамический уксус, полейте небольшим количеством, всего несколько капель. Хорошо перемешайте содержимое тарелки. Нарежьте клубнику на половинки и перемешайте со смесью в тарелке.

Вылейте двойные сливки в глубокую миску и взбейте венчиком не слишком быстрыми движениями. Добавьте 2 столовые ложки сахара, йогурт и снова взбейте. Для начала взбейте в миксере белки 2 яиц. Медленно нагрейте сковороду для полного растворения желатина. Влейте мл воды и доведите до кипения. Смесь должна нагреться примерно до градусов и затем ее можно убрать с огня. Вылейте содержимое сковороды в миску со взбитыми белками, миксер при этом должен работать.

безе павлова рецепт

Сюда же добавьте наш готовый желатин. Оставляем на 8 минут. Намажьте безе кремом и слоем пастилы. Сверху посыпьте половиной ягод и равномерно полейте кремом из ягод. Положите сверху второй безе и аккуратно надавите для того, чтобы склеить их вместе.

Разбросайте несколько небольших листочков мяты и наслаждайтесь! Джейми Оливер James Trevor "Jamie" Oliver является феноменом в мире индустрии питания. Джейми Оливер Главная О Джейми Советы Видео Рецепты Книги Рестораны Искать Летний ягодный торт-безе с пастилой На 10 порций 1 час 25 мин.

Посмотреть видео рецепт этого блюда можно здесь 1 Начнем с безе. Пищевая ценность Калории Углеводы Сахар Жир Белок ккал. Оцените статью 1 2 3 4 5 38 голосов. Опубликовано в Торты и пирожные. Теги десерт торт клубника. Похожие рецепты Крем-карамель Шоколадный пирог с грецкими орехами Нежное мороженое с черносливом Кулинарный канал Джейми. Супер рецепт, особенно с пастилой,начинка с желатином похоже на птичье молоко.

безе павлова рецепт

Рецепты Супы Закуски Вторые блюда Салаты Пицца Пироги Торты и пирожные Соусы и приправы Напитки Десерты. Новые рецепты Жаркое по-охотничьи.

Видео рецепт

рецепт классических безе

как приготовить безе дома без сахарной пудры

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты помидоров резаннных в желе солить в литровых банках
  • рецепт куриного суфле диетическое
  • рецепты десерт микроволновка
  • безе павлова рецепт
  • рецепт пирога с клубничным желе и творогом
  • венские вафли в электровафельнице рецепт с отзывами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Надежда says:

      Скажите, сколько его можно хранить в холодильнике??

    • Красотка Олеся из Глория says:

      Я делала по рецепту Высоцкой, получилось очень вкусно, но там тесто стоит где-то минут двадцать. Попробую и так сделать. Только духовка у меня маленькая, надо делать несколько пицц, тогда получается, что тесто каждый раз заново месить или все-таки сделать сразу??

    • Индивидуалка Нина из Роксана says:

      Подскажите, а получится ли из абрикосового варнеья? абрикосы более мягкие, разваристые по структуре.

    • Индивидуалка Рената из Эдита says:

      Олесенька, выгдядит сногшибательно!!! обязательно попробую! так прям кусочек и просится в рот))))

    • Красотка Эрика из Руслана says:

      Пасту с баклажанами еще не пробовала! Наверное, очень вкусно!