Оливье на 2015 год смотреть рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оливье на 2015 год смотреть рецепт
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

оливье на 2015 год смотреть рецепт

Пошаговая готовка

Классический салат Оливье - рецепт на Новый Год, который поднимет вам праздничный дух! В честь этого сегодня я открываю серию новогодних рецептов, которые совершенно точно помогут вам настроиться на волну счастливых перемен. А первым в коллекции "новогодние рецепты" будет, конечно же, гвоздь новогодней программы - салат Оливье Классический - рецепт, который я поведаю, подойдет, как мясоедам, так и вегетарианцам.

А какой вариант советского салата вы любите больше всего? Переходите по ссылке, смотрите, выбирайте. Один из моих любимых салатов, который понравится абсолютно всем - салат с красной рыбой, помидорами и сыром - отличное украшение стола в новогоднюю ночь! Рецепт салата Оливье, на самом деле, очень прост, хоть и занимает больше получаса времени.

оливье на 2015 год смотреть рецепт

Все дело в том, что картофель, морковь, яйца и мясо если вы используете именно его следует изначально отварить. После того, как вода начнет кипеть, приподнимаем крышку и уменьшаем огонь.

Все овощи и яйца варятся в течение разного времени: Поэтому просто достаем нужный ингредиент в подходящее время из кастрюли и остужаем. Овощи должны легко протыкаться ножом при готовности. Мясо лучше варить в отдельном кипятке минут до готовности. Пока варятся необходимые ингредиенты, очень советую приготовить домашний Майонез. Если вы никогда этого не делали, попробуйте один раз и вы поймете, как это просто, быстро и невероятно вкусно, проверено лично!

оливье на 2015 год смотреть рецепт

Так как мы не очищали овощи от кожуры перед варкой, делаем это после того, как овощи остынут, чтобы не обжечь себе руки. Тоже самое проворачиваем и с яйцами. Почему я не очистила овощи сразу? Дело в том, что в таком виде в них сохраняется значительно больше витамином и полезных веществ даже при варке, а не смотря на то, что рецепт новогодний, все равно хочется сделать его и максимально полезным.

Приступаем к активному приготовлению. Мы делаем правильный, настоящий Оливье, ингредиенты поэтому режем мелкими кубиками. Начнем с колбасы мяса , картофеля, яиц и моркови. Можно использовать удобную яйцерезку, однако у меня такой нет, поэтому я нарезала все вручную, ножом. Складываем все в салатник.

Теперь нарезаем очень мелко зеленый лук, кубиками свежие огурцы и маринованные если это корнишоны, то можно и кружками , кладем свежий зеленый горошек и 2 столовые ложки майонеза. Еще я использую свежезамороженный зеленый горошек, предварительно его разморозим, конечно. Для этого можно опустить пакет с горошком в горячую воду минут на Свежий горошек выигрывает у консервированного, он имеет более яркий цвет, плотную консистенцию и сладковатый вкус.

оливье на 2015 год смотреть рецепт

Солим, перчим салат Оливье рецепт с колбасой или мясом обязательно нуждается в перце , тщательно перемешиваем и по мере необходимости добавляем еще Майонез. Я не кладу сразу много заправки, потому что новогодний салат может получиться чересчур жирным и калорийным.

Видео рецепт

рецепт для приготовления оливье

оливье с раковыми шейками рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • морская сказка салат рецепт
  • салат с морепродуктами с руколой рецепт с фото
  • корейский салат из огурцов рецепт
  • как приготовить салат ,снеговикответить
  • салат с креветками и гранатом рецепт с фото
  • как приготовить салат из малосольных огурцов помидоров и капустой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Оия says:

      Даже пыталась скопировать "с языка" или "с тарелки" в популярном московском кафе, но как- то не получилось.

    • Красотка Эмилия из Стелла says:

      очень вкусный хочу еще

    • Индивидуалка Марианна из Ксюша says:

      Замечательно, что есть вкусные рецепты без яиц. У моей дочери аллергия на яйца, а во все вкусности их добавляется очень много. Теперь я знаю чем порадовать ребенка на день варенья, ведь из этого можно и торт соорудить. Может кто еще знает какие-нибудь сладости без яиц и цитрусовых? Поделитесь...

    • Индивидуалка Агния из Кира says:

      Эх, жаль, только кролика доели, всю неделю ели, тетя вырастила аж 5 кг!!! Гигант!

    • Красотка Зинаида из Жанна says:

      Я вчера приготовила этот пирог! Только вместо ягоды добавила потертые на терке банан и яблоко+ягоды клубники, а в звливку к сметане и яйцам я добавила баночку йогурта "Даниссимо". Получилось очень-очень!