Томатный соус для картофельных котлет рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

томатный соус для картофельных котлет рецепт
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать самодельный майонез рецепт. Они великолепно сочетаются.

томатный соус для картофельных котлет рецепт

Пошаговая готовка

Картофельные котлеты из пюре можно приготовить с начинкой или без, это простое, очень сытное и вкусное блюдо. Для приготовления пюре лучше использовать ручной пресс, а не блендер, потому что при измельчении ножами пюре становится слишком клейким. Вбить одно сырое яйцо и тщательно перемешать.

Добавить в пюре одну-две ложки муки, для придания более плотной консистенции. В глубокой тарелке смешать панировочные сухари без соли с фабричной панировочной смесью в пропорции 1: Растительное масло разогреть на сковороде. Столовую ложку пюре выложить в панировочную смесь и обвалять в сухарях со всех сторон, придав форму шарика. При желании перед формованием котлеты в порции картофельного пюре можно сделать углубление и положить какую-нибудь начинку — в данном случае, чайную ложку плавленого сыра с грибами.

томатный соус для картофельных котлет рецепт

Затем накрыть начинку картофелем и так же сформовать шарик в панировочных сухарях. Обжарить картофельные котлеты по минут с каждой стороны. Готовые котлеты выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира. Подавать котлеты из картофельного пюре к столу нужно горячими, с порцией жирной сметаны и зеленью. Для приготовления картофельных котлет с сыром возьмите необходимые продукты. Картофель нужно очистить, помыть под проточной водой. Слить воду, картофель размять пестиком или мялкой в пюре.

Добавить яйцо и сыр, посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке, она придаст им красивую и румяную корочку. Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.

томатный соус для картофельных котлет рецепт

Картофельное пюре разогрейте в микроволновке до комнатной температуры. Переложите миску, в которой будете готовить тесто. Руками, смоченными водой, скатайте шарики. У вас получатся плоские котлетки из картофельной массы.

При желании, как и обычные котлеты из фарша, их можно запанировать в муке или панировочных сухарях. Выкладывайте их только тогда, когда сковорода с растительным маслом хорошо прогреется. Готовые котлеты подавайте горячими. Можно по мере готовности сложить их в кастрюлю, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок. Кастрюлю закрыть крышкой и потрясти. Грибы нарежем, обжарим на подсолнечном масле. Добавим нарезанный репчатый лук, жарим до мягкости лука.

Солим, перчим по вкусу. Варим в подсоленной воде до готовности. Разминаем, дадим чуть остыть. Затем добавим молоко и яйцо. Из картофельного пюре формируем котлеты.

томатный соус для картофельных котлет рецепт

Удобно использовать муку, чтобы картофель не прилипал к рукам. Жарим картофельные котлеты с начинкой на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.

Видео рецепт

рецепт соус голландський

кисло-сладкий соус рецепт как в макдональдсе с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить майонез низкокалорийный рецепт
  • как приготовить фидерную пасту
  • как приготовить крем для увеличения груди
  • рецепт варенье из яблок и лимона
  • как приготовить пасту с креветками замороженными
  • рецепт варенья из айві и киви

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ольга из Инесса says:

      Ага, отличный рецепт, спасибо! Корнишоны у нас продаются двух сортов- относительно упитанные тушки с толстенькими ножками, но в них где-то 450 грамм, то есть побольше. И хрупкие балетные экземпляры с тонкими косточками и весом грамм триста или даже меньше. Каких брать?

    • Индивидуалка Антонина из Анна says:

      Олесенька, как вовремя!!я как раз продумываю меню Новогоднего стола!!Это будит супер!! Спасибочки Вам и вдохновения!!

    • Индивидуалка Маргарита из Наталия says:

      Действительно вкус необыкновенный и довольно таки просто и быстро в приготовлении!!!

    • Красотка Жанна из Люда says:

      начинка: любой паштет (лучше домашнего приготовления)

    • Красотка Оия из София says:

      a 4to nuzno delatj s siropom?