Рецепты закваски огурцов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты закваски огурцов
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты закваски огурцов

Пошаговая готовка

Рецепт ниже и пошагово. Искала рецепты, чтобы не нужно было стерилизовать не люблю я это дело , ну и чтобы стояли мои заготовки и не взрывались. В общем, закуска на все случаи жизни. Рецепт оказался очень удачным, пользуюсь до сих пор.

Ну и каждый год, пробую парочку новых вариантов. И конечно, существует множество промежуточных рецептов. Что только не используется в качестве рассола — и яблочный сок и томатный, есть рецепты огурцов с горчицей и с водкой, с медом и с желатином.

рецепты закваски огурцов

Иногда только диву даешься фантазии наших хозяюшек. Тонкость здесь заключается в том, чтобы правильно сделать рассол и начать консервирование вовремя — не дать огурцам перекиснуть. Огурцы перебираем, тщательно моем, а если они немного привяли, замачиваем в холодной воде на часов, воду пару раз меняем. За это время, лучше огурцы не тревожить, чтобы избежать появления плесени.

Попробуйте обязательно, огурчики всегда получаются отлично. Этот рецепт квашеных огурцов я использую, в основном, для зимних салатов Оливье и компания. Действительно, для зимних салатов прекрасно подходят именно квашеные соленые огурцы, а не маринованные. Особенно, люблю винегрет с солеными огурчиками. Спасибо за рецепт,несколько лет назад закрывала такие,но рецепт потеряла…. Насколько они важны или можно без них?

рецепты закваски огурцов

В этом году не смогу найти,а мой куст в том году засох…. Берите то, что есть. Спасибо за быстрый ответ,теперь буду солить,а то мариннованные не по вашему рецепту начали мутнеть…значит скоро взорвут…. В Италии нет 9 процентного уксуса и уксусной эссенции,запасы закончились…Видно что-то не то намешала,здесь только винный или яблочный 6 процентов. Увидела у вас рецепт с лимонной кислотой ,надо попробовать,кислота у меня еще есть. Еще раз спасибо,сайт понравился ,объясняете доходчиво.

Засолка огурцов — горячая пора, надо все успеть. Уже закрутила огурцы по волгоградски. Дальше продолжу соление огурцов по этому рецепту, будет два вида огурцов — маринованные и квашенные. В квашенной капусте — ну, просто пособираю, она же хранится открытая, а закатать их можно?

Вот мне интересно, а как выбрать засолочные сорта огурцов? Ведь не все продавцы-огородники в этом разбираются…. Такие квашеные огурцы можно не закатывать, а просто накрывать капроновыми крышками и хранить в прохладном месте в прогребе, например. А я по этому рецепту сделаю малосольные огурчики. Уж больно хочется попробовать, а то до зимы еще далеко.

рецепты закваски огурцов

Кулинарный дневник Вкусные рецепты для вас. Продолжается горячая пора заготовок. Сегодня в меню — квашеные огурцы на зиму в банках. Квашеные огурцы на зиму в банках Тонкость здесь заключается в том, чтобы правильно сделать рассол и начать консервирование вовремя — не дать огурцам перекиснуть.

Видео рецепт

закваска как приготовить кисломолочной продукции

рецепты хлеба на вечной закваске

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить икру из сома
  • рецепт аджики на зиму из помидор версия для печати
  • мягкая глазурь для торта рецепт с фото
  • как приготовить тушенку в электродуховке
  • рецепт как варить тушенку с лося
  • рецепт пая с малиновым вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Ева says:

      не перестаю удивляться!!!! вот это высший пилотаж!!!! браво, Администратор!! ))))))))

    • Красотка Иветта из Кристина says:

      спасибо, научилась с Вашей помощью, кормилец сегодня как раз первый улов презентовал -)))

    • Индивидуалка Марианна из Диана says:

      Я как в рецепте купила филе тилапии. До этого, эту рыбку не пробовала. Вкус оказался потрясающий!!! Моя дочка сказала, что вкусней этой рыбы, по этому рецепту, в жизни не ела. Я тоже. Спасибо за рецепт!!! Завтра приготовлю гостям.

    • Красотка Таира из Майя says:

      Wera

    • Индивидуалка Эдита из Эльза says:

      В греческий салат еще следует добавлять соленый сыр - фета или брынза подойдет.