Как приготовить варенье с зеленых орехов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить варенье с зеленых орехов
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить варенье с зеленых орехов

Полный рецепт

Грецкие орехи самые популярные в своем семействе, и их используют для приготовления огромного количества самых разных блюд. Например, существует весьма необычный рецепт — варенье из зеленых грецких орехов. Технология варки его является достаточно сложной, что не останавливает заядлых кулинаров. Кроме того, оно имеет необычный и интересный вкус, а также ряд полезных свойств, в которых нужно разобраться подробнее.

В этой статье представлено 5 рецептов варенья из молодых зеленых грецких орехов, а также вся информация о его пользе и вреде для здоровья человека, полезных свойствах для похудения. Как приготовить Состав и калорийность Полезные свойства для организма человека Чем полезно для разных групп людей Вред и противопоказания Рекомендации по употреблению Варианты приготовления С кардамоном По-армянски По-болгарски По-украински Применение для похудения.

как приготовить варенье с зеленых орехов

Варенье — замечательный способ побаловать себя потрясающими ароматами в течение всего года и сохранить при этом все полезные свойства используемых плодов. Джем из грецких орехов — одно из самых популярных лакомств сладкого мира , которое кроме уникального вкуса может подарить массу полезных свойств. Приобрести подобное кушанье может быть весьма проблематично, хотя его можно отыскать в супермаркетах или на рынках. Но лучше приготовить его самостоятельно: В приготовлении варенья многое завит от выбора плодов.

Вам нужны крупные орехи правильной формы, на которых нет черных пятен и других дефектов. Если она легко проходит сквозь него, это говорит о высоком качестве сырья. Заготавливать его рекомендуется во второй половине июня. Еще один момент — это выбор подходящей посуды. Специалисты полагают, что медные тазы использовать не рекомендуется, так как медь разрушает витамин С. Не подходит и алюминий, поскольку он может попасть в продукт.

как приготовить варенье с зеленых орехов

Лучше всего использовать нержавеющую стать или эмалированные емкости. Крышки и банки промываются раствором пищевой соды, ошпариваются и сушатся. Крышки дополнительно надо прокипятить. Прежде чем начинать варить варенье, подготовьте орехи. Очистите их от зеленой кожицы и на пару дней замочите в холодной воде. Меняйте ее несколько раз в день. Затем воду нужно слить и погрузить плоды в известковый раствор грамм гашеной извести на пять литров воды.

Раствор настаивается в течение четырех часов и процеживается — это помогает устранить горьковатый привкус варенья. Затем нужно тщательно промыть орехи под проточной водой, в нескольких местах наколоть их вилкой и замочить холодной водой на пару суток.

Непосредственно рецептов приготовления варенья существует достаточно много. После подготовки орехов нужно опустить их в кипящую воду, чтобы она их полностью накрыла, и варить в течение десяти минут, затем откинуть на сито. Сахар нужно перемешать с двумя стаканами воды, довести до кипения, затем снять пену. В полученный сироп опустите орехи и гвоздику, добавьте сок лимона. Доведите массу до кипения. После того как варенье остынет, вскипятите его снова. Повторить три раза, затем варить до готовности.

как приготовить варенье с зеленых орехов

Затем расфасовать по стерильным банкам. Особенность грецкого ореха в том, что его химический состав меняется по мере созревания. Все полезные вещества сохраняются также и при засушке. В них очень много полезных веществ: Также содержатся полезные аминокислоты , такие как валин, цистин, гистидин, аспарагин и так далее.

Видео рецепт

пирог как приготовить с вареньем без маргарина

пирог из варенья рецепт в микроволновке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт бля цезаря соус
  • самый простой рецепт печенься из варенья
  • лечат иппп одним рецептом
  • соус болоньезе рецепт c помидорами
  • как приготовить аджику с чесноком
  • соус из томатов и слив рецепт на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Карина says:

      Изыскано, красиво и безумно вкусно!
      Браво!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Сюзанна из Анна says:

      хых... вчера готовил, и что-то сдается мне с чесноком переборщил малость. на 4 средненьких свеклы выдавил целую головку чеснока = попробую сегодня тертым сыром это дело поправить

    • Красотка Татьяна из Франсуаза says:

      Не знаю, я бы не стал убирать излишек нитритки – она сначала должна закончить работу, а в конечном продукте ее количество и так будет минимальным.

    • Красотка Алла из Аза says:

      Администратор,вы волшебница!если вы не против,предложу рецепт наподобие.Дыня разрезается пополам,мякоть вынимается и режется на кусочки.смешивается с мороженым и любыми фруктам или ягодами на ваш вкус.Очень вкусно и эффектно!

    • Индивидуалка Эрика из Инесса says:

      После того, как съемка завершена, разрешаю ассистенту съесть часть реквизита. :)