Французский крем рецепт с лимоном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

французский крем рецепт с лимоном
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

французский крем рецепт с лимоном

Полный рецепт

Легкое, нежное британское чудо — лимонный крем — очень хорош не только как традиционный английский десерт. Лакомство может стать превосходной начинкой для тортов, эклеров, пирожного. Лимонный крем, рецепты которого довольно просты, прекрасно сочетается с бисквитной, песочной выпечкой, слоеным или заварным тестом.

Крем обладает нежной кислинкой, приятными солнечным оттенком и праздничным цитрусовым ароматом. Он позволяет поиграть с ароматами, так как хорошо сочетается с корицей, ванилью и даже лавром. В отличие от многих начинок для тортов, лимонный крем получается совершенно не жирным, имеет пониженную калорийность и может изредка радовать худеющих девушек.

французский крем рецепт с лимоном

Рецепты лимонного крема чаще всего требуют введения яиц. По способу приготовления крем может быть заварным или взбитым. Яйца придают начинке пластичность, плотную консистенцию. Перед использованием лимон следует хорошенько вымыть, обсушить.

Затем осторожно снять цедру при помощи мелкой терки, выдавить сок. Это первый вариант подготовки. Некоторые хозяйки предпочитают делать кремы с более грубой консистенцией. Для этого лимон нужно разрезать на кусочки, освободить от косточек, прокурить один или два раза через мелкую решетку мясорубки вместе с кожурой.

французский крем рецепт с лимоном
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Этот вариант очень хорош для пропитки бисквитных тортов, так как получившийся крем напоминает лимонное варенье. Очень важно правильно подготовить яйца. Их следует обмыть холодной водой и обсушить. Если готовится белково-лимонный крем, важно тщательно отделить белки от желтков, иначе взбить белковую массу будет проблематично. Традиционный лимонный крем, рецепт которого подойдет не только для прослаивания коржей, но и как вариант детского десерта.

Приготовить его очень просто, а результат получается восхитительным. Смешать яйца комнатной температуры с сахаром венчиком или миксером до полного растворения крупинок. Варить крем нужно около десяти минут. Как только масса загустеет и станет напоминать сметану, емкость снят с плиты. Традиционный лимонный крем, рецепт которого немного изменен введением кукурузного крахмала и сливок. Нежная, совершенно не приторная масса обладает достаточно плотной консистенцией, не растечется на песочной основе.

Прекрасно подходит как для прослаивания коржей, так и для наполнения кондитерских корзиночек. Желатин придает лимонному крему, рецепт которого приведен ниже, густоту и оригинальный вкус. Чтобы порадовать детей, можно ввести в массу красители и ароматизаторы. Легкий, предельно простой, низкокалорийный рецепт лимонного крема способен приготовить даже ребенок.

французский крем рецепт с лимоном

Получается нежная, кисло-сладкая пропитка для коржей. Очень прост и лимонный крем, рецепт которого включает немного корицы. Хорош для рождественского пирога. Получается густым, с ярко выраженным ароматом лимона и нежной коричной ноткой. Нагреть массу на медленном огне и проварить до загустения три минуты. Чтобы керм не пригорел, его нужно постоянно помешивать. Нагреть сахар до полного растворения, установить термометр и дождаться температуры градусов.

Видео рецепт

как приготовить грибной крем суп из шампиньонов

рецепт мороженого крем брюле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус для спагетиирецепт
  • как приготовить борищевую заправку
  • как приготовить соус к спагетти
  • аджика классика из помидоров на зиму рецепты
  • рецепт перлового супа с тушенкой
  • как приготовить крем из сухой детской смеси

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Иветта says:

      М-м-м-м!!! Выглядит очень аппетитно и готовится легко!!! Обязательно надо попробовать!!!

    • Красотка Василиса из Доминика says:

      Спасибо за новый рецептик, необычный и простой одновременно, Олесенька! С вами так все просто и помощь на кухне ни с чем не сравнимая. Замечательный у вас сайт, повезло мне, что вы есть. Ваша неоценимая услуга дает возможность быстро и оригинально приготовить что-то интересное для близких и удивить друзей!Спасибо вам большое!

    • Красотка Марина из Инесса says:

      Вчера приготовила этот пирог. Готовится очень легко. Получился безумно вкусный и нежный. Муж оценил на 5+. Спасибо огромное за рецепт!

    • Красотка Виктория из Сюзанна says:

      как то ела варенье из арбузных корок никто не догадался из чего оно было

    • Красотка Мария из Мирра says:

      Сапсибо за рецепт!!! Тортик просто супер!!! Очень нежный и вкусный получился!!!