Простой рецепт торта наполеон фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт торта наполеон фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

простой рецепт торта наполеон фото

Полный рецепт

В вашем профиле на этом сайте будут собраны все сохраненные рецепты. Всё, что нужно сделать — войти на сайт. У торта Наполеон есть много поклонников во всём мире. А если где-то на нашей планете есть уголок, где нет поклонников у торта Наполеон — значит его там попросту не пробовали. На наш взгляд, это самый простой рецепт торта Наполеон. Несмотря на простоту рецепта, торт получается очень нежный и вкусный.

Сахарная пудра - 3 ст. Мы предпочитаем печь торт Наполеон из быстрого слоёного теста — коржи получаются слоистыми и нежными, а приготовить его проще, чем пресную слойку. В начале сделайте жидкую составляющую.

простой рецепт торта наполеон фото

Для этой цели лучше подойдет мерная посуда. В подготовленную посуду положите поочередно: Долейте очень холодной воды так, чтобы общее количество жидкости достигло отметки мл, если есть весы можно взвесить — должно быть г. Полученную смесь отправьте в холодильник. Переходим к следующему этапу приготовления простого слоёного теста. На рабочую поверхность просейте муку.

Вам понадобится г муки. Натрите на крупной терке. Очень важно в процессе натирания все время окунать маргарин в муку. Дополнительно, очень аккуратно, не перетирая, перемешайте сухую составляющую слоёного теста и соберите горкой. Переходим к завершающему этапу. Сделайте углубление в горке и налейте охлажденную жидкость, перемешайте.

простой рецепт торта наполеон фото

Быстренько замесите слоёное тесто. Чтобы тесто получилось слоистым, нужно поднимать тесто со сторон к середине и складывать его слой за слоем, легонько прижимая. Отодвиньте тесто в сторону, соберите оставшиеся кусочки и добавьте их. Заверните в плёнку и положите в холодильник. Оно должно хорошо охладиться, не менее двух часов, а еще лучше оставить его на часов. Можно заморозить и использовать в будущем. Для приготовления заварного крема вам понадобится небольшая кастрюля, лучше всего — алюминиевая.

Ополосните ее водой, налейте полтора литра молока, жирность значения не имеет. Насыпьте г сахарного песка. Нагревайте, перемешивая, до кипения. Можно миксером, но только перемешать — не взбивать! Добавьте мл горячей молочной смеси, перемешайте, налейте еще мл, перемешайте и вылейте в кастрюльку с оставшейся молочной смесью.

Поставьте на плиту и варите крем до загустения. Во время варки интенсивно мешайте венчиком. Положите 30 г масла и чайную ложку ванильного экстракта, перемешайте. Перелейте в другую посуду, накройте, остудите и поместите в холодильник. Его нужно разделить на три куска: Из двух больших частей испеките два коржа 40X60 см. Можно испечь четыре коржа размером 30х40 см или разделить большие коржи пополам. Из третьей, меньшей части испеките корж и используйте его для приготовления посыпки.

простой рецепт торта наполеон фото

Для приготовления коржей присыпьте стол, тесто и скалку мукой. Положите кусок теста на стол таким образом, чтобы слои располагались параллельно столу и раскатайте тесто. Толщина пласта должна быть мл, а размер должен соответствовать размеру противня. Чтобы корж не съёжился при выпечке, перед тем как выложить пласт на противень, смочите края противня влажной салфеткой.

Видео рецепт

наполеон пошаглвый рецепт с фото

рецепт торта наполеон бабушки эмы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торты рецепты с фото с мастикой
  • рецепт торта прикрашений мастикою
  • медовый торты рецепт
  • рецепт торт птичье молоко классический рецепт
  • праздничный черёмуховый торт рецепт с фото
  • торт танк рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дина из Ангелина says:

      А сахар добавлять не более 1 ст. ложки, иначе вкус будет приторный, а уксус можно заменить лимонным соком:)

    • Красотка Наталия из Лина says:

      Так просто и вкусно!

    • Красотка Эмилия из Элеонора says:

      а можно без разрыхлителя?

    • Красотка Камилла из Регина says:

      Для тех, кому покажется такой рецепт со сливками жирноватым, могу предложить такой вариант:

    • Красотка Мария из Майя says:

      Marishkin, я сегодня пекла этот пирог, и сметану заменила сливками 30% жирности (чуть-чуть их взбила, чтобы они были погуще). Получилось ну очень вкусно! )))