Лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона

Пошаговая готовка

Несмотря на то что этому напитку уже более ста лет, на его родине до сих про продолжаются споры о том, где же появился первый рецепт. В настоящий момент три области заявляют о своем праве на то, чтобы именоваться родиной этого легендарного ликера.

Однако, ни Капри, ни Амальфи, ни Сорренто так и не смогли представить доказательств тому, что напиток появился именно на их территории. Согласно официальной версии, автором ликера стала обычная женщина Мария Антония Фараче. В году был очень хорошо и богаты урожай, поэтому она забеспокоилась о том, что не сможет превратить все это богатство в лимонный сок или крем, который всем порядком поднадоел. Именно поэтому она решила воспользоваться простым рецептов консервации - залила плоды спиртом.

лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона

Получившийся напиток пили все без исключения, и слава о нем быстро разнеслась по соседней округе. С тех пор каждый владелец цитрусового сада готовит этот удивительных напиток, придумывая все новые и новые рецепты. Спустя много лет, в году правнук Марии Антонии Фараче официально зарегистрировал первую торговую марку, которая пользуется успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Его покупают или готовят сами, пьют до, после и во время обеда, употребляют в чистом виде или добавляют в коктейли.

На самом деле, приготовить лимончелло совсем несложно, используя один из простых способов, представленных ниже. Классический рецепт Лимончелло был придуман под теплым итальянским солнцем. Не случайно, этот напиток обладает теми же яркими красками и таким же мягким теплом, как у Средиземноморского побережья. Легкий освежающий напиток похож на легкий морской бриз, способный закружить голову даже без алкоголя.

лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона

Лимончелло в домашних условиях готовится очень просто и быстро. Лимоны хорошо помыть и насухо вытереть. Снять с лимонов цедру — старайтесь срезать только желтую часть, так как белая пленка будет давать сильную горечь. Залить спиртом, банку плотно закрыть и оставить при комнатной температуре на дней, чтобы спирт полностью вытянул все драгоценные ароматы из цедры. Когда напиток будет почти готов, нагреть 1,5 литра воды, добавить с г сахара и хорошо перемешать до полного растворения сахара.

До кипения доводить не нужно. Настойку лимона процедить и смешать с остывшим сиропом. Поставить подслащенный напиток в холодильник на сутки. Домашняя Лимончелло готова — мягкий ароматный напиток нужно подавать в сильно охлажденных рюмках. Рецепт лимончелло на водке немного отличается от того, в котором за основу используется спирт. Однако это не влияет на вкус напитка.

Домашний лимончелло на водке получается не менее вкусным и ароматным и прекрасно подходит для употребления не только в чистом виде, но и для изготовления замечательных коктейлей.

лимончелло рецепт в домашних условиях с мякотью лимона

Срезанную цедру следует поместить в любую стеклянную емкость с широким горлом. Для этих целей идеально подойдет стеклянная банка на 1,5 или же 2 л. Помещенную в нее цедру следует залить 1л хорошо очищенной водки. Чем мягче она будет, тем приятнее и нежнее получится сам ликер. Банку с цедрой и водкой прикрыть плотным листом бумаги или же куском хлопчатобумажной ткани с таким расчетом, чтобы в емкость попадал воздух. Затем ее следует поставить в теплое место на дней, периодически помешивая содержимое банки.

Видео рецепт

судак с лимоном на сковороде рецепты

дорадо запечённое в духовке приготовление и рецепт с лимоном

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тапеваровский миксер рецепт киселя
  • рецепт от кашля со свеклой и водкой
  • как приготовить сухарики к пиву с чесноком
  • как приготовить квас дома из черного хлеба
  • коктейль рецепты и видео
  • как приготовить кофе напиток баракито

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Анита says:

      Начинайте их переучивать. Постепенно.

    • Индивидуалка Инга из Нина says:

      Кальмаров готовить не просто, чтобы не получились резиновые или пресные. А здесь и кальмары мягкие, и вкус получается изысканный. Супер!

    • Индивидуалка Эрика из Дина says:

      Суперррррр!Очень люблю мясные рулетики-вкусно и сытно!Администратор,спасибо за очередной супер-рецепт!

    • Индивидуалка Полина из Гелла says:

      Обожаю вишневый компот, а косточки надо вытаскивать из вишни, а тож вони дюже ядовитые?

    • Индивидуалка Арина из Жанна says:

      Спасибо, Администратор, за идею блюда. У мужа повышенный холестерин, поэтому я немножко изменила блюдо: использовала филе индейки, естественно, тушила его после обжаривания в пиве минут 5, а потом отдельно, не обжаривая, сложила в форму для тушения нарезанный картофель и тыкву с чесноком (не обжариваля), залила это обжаренной индейкой с луком и шампиньонами (белых грибов не было в наличии) и поставила в духовку на час. Мне очень нравится, как сочетается индейка с карри, поэтому добавила именно эту приправу. Ну и чеснока добавила только 2 зубчика, для аромата. Получилось ооооочень вкусно. Большое спасибо за идею с нефильтрованным пивом и тыквой. Никогда бы не подумала, что тыква может иметь такой вкус:)