Как приготовить кислый овсяный кисель

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кислый овсяный кисель
Также с указанным блюдом желательно попробовать рецепт браги из сахара и муки. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить кислый овсяный кисель

Пошаговая готовка

К сожалению, кисели не очень популярны в современной кулинарии. Дома их готовят редко, а употребляют скорее в детских, профилактических или лечебных учреждениях. При этом многие воспринимают кисель как густой ягодный или фруктовый напиток. На самом деле на Руси так называли довольно плотную субстанцию.

Ее готовили из молока и круп, фруктов и даже овощей, после чего употребляли в качестве основного постного блюда или десерта. Правда, и более жидкие кисели в русских домах тоже варили, в том числе с использованием овсяной крупы либо муки. Получалось безумно вкусно и невероятно полезно. Сейчас немногие хозяйки знают, как приготовить овсяный кисель.

как приготовить кислый овсяный кисель

Рецепт с фото даже в нескольких версиях , представленный далее, поможет исправить этот недочет. А немного фантазии и дополнительных ингредиентов позволят внести разнообразие. Его по праву считают одним из основных злаков. Издавна известна способность овсянки выводить токсины и шлаки из организма, нормализовывать работу пищеварения. Ее регулярное употребление приводит к нормализации массы тела, хорошему самочувствию и прекрасному внешнему виду.

К тому же овес богат полезными аминокислотами, витаминами и благотворно влияет практически на все системы человеческого организма. Он улучшает цвет лица, избавляет от некоторых косметических дефектов. А если к процессу приготовления овсянки подойти творчески, получается не только полезно, но еще и разнообразно и очень вкусно. При этом выходят и напитки, и выпечка, и основные блюда, и десерты.

как приготовить кислый овсяный кисель

Овсянка у большинства людей ассоциируется с завтраком. Это хлопья быстрого приготовления, залитые водой или молоком, с разнообразными добавками. Если немного подумать, в памяти всплывет еще несколько гарниров, запеканка и какой-нибудь диетический пирог. Но на самом деле это далеко не все, что можно приготовить с использованием овсяных хлопьев или муки. Наши предки применяли этот злак для приготовления чудодейственного напитка. Домашний кисель на Руси был очень распространен это отражено даже в народных сказках.

Причем готовили его и довольно жидким, чтобы можно было пить, и более густым этот вариант ели ложками. Кисель можно варить на молоке или воде во время поста, например. Его делают сладким или соленым, с фруктами и ягодами либо без них. А еще он может быть кисломолочным. В этом случае у него появляются дополнительные целебные свойства. Это наиболее простой и доступный вариант приготовления. Полученный напиток будет вкусен и полезен.

Употреблять его могут и те, кто не любит молоко, и те, кто на диете или придерживается поста. На полстакана овсяных хлопьев берут мл воды, соль и мед по вкусу, а также немного корицы для аромата ее можно не добавлять. Вместо меда иногда используют обычный сахар. Перед тем как приготовить овсяный кисель, хлопья высыпают на противень и немного подрумянивают в духовом шкафу.

как приготовить кислый овсяный кисель

Затем их заливают холодной водой, а спустя минут ставят на огонь. Доведя до кипения, солят и варят на медленном огне около 20 минут. Затем полученную массу процеживают, добавляют мед или сахар по вкусу, украшают корицей. Вкусный и ароматный домашний кисель можно подавать на завтрак или в качестве легкого ужина. В отличие от предыдущего варианта этот получается с довольно ярко выраженным сливочным вкусом и более густой консистенцией.

Видео рецепт

молочный кисель рецепт с фото

кисель рецепт для ребенка 2 лет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт медовухи в домашних условиях с изюмом
  • хвойный квас рецепт приготовления
  • рецептф от черных точек с лимоном и медем
  • рецепты диетических коктейлей
  • рецепт самого эффективного и безопасного обертывания для похудения ног
  • рецепт сахарной браги на сухих дрожжах

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мария из Инга says:

      Попробую к следующему разу освоить технику и композицию этого жанра.

    • Индивидуалка Лина из Иветта says:

      ОООО!!! Я первая на такую вкуснятину, надо попробовать, спасибо)))

    • Красотка Лидия из Регина says:

      Я добовляю в лечо несколько цветков гвоздики(смотря по объему),координально улучшает вкус.

    • Индивидуалка Лиана из Каролина says:

      очень вкусно.

    • Красотка Юлия из Рина says:

      Вашей фантазии нет предела!