Рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве

Полный рецепт

Домашние консервы, приготовленные в кастрюле на плите, никогда не получатся такими вкусными, как в автоклаве. Этот аппарат широко используется не только в пищевой промышленности при производстве рыбных, овощных и мясных консервов, но и в быту. Приготовленные в этом устройстве домашние рыбные консервы автоклаве , рецепты которых представлены в нашей статье, сохраняют все питательные вещества, витамины и минералы практически в полном объеме.

При этом блюда готовятся в несколько раз быстрее, чем на плите. При работе с автоклавом следует учесть некоторые нюансы, которые помогут избежать неприятностей при работе с аппаратом и приготовить вкусные домашние консервы из рыбы:. Ничего не может быть вкуснее рыбы, консервированной в масле со специями.

рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве

Исключение составляют только рыбные консервы, приготовленные в домашних условиях, где вы знаете, сколько и чего положили в банку. Рыба натуральная с добавлением масла готовится по следующей технологии из расчета на банку объемом 0,5 л:. При приготовлении консервов по этому рецепту следует учитывать, что из 0,5 кг рыбы получается 1 полулитровая банка домашних консервов.

Вкусной в автоклаве получается и рыба, приготовленная в томате. Одним из наиболее бюджетных вариантов консервов являются бычки в томате, которые по вкусу ничем не уступают заводской продукции. По предложенному ниже рецепту можно приготовить 8 полулитровых баночек рыбных консервов.

рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Для этого необходимо заранее купить 5 кг рыбы и почистить ее, удалив голову и внутренности. После этого посолить бычки и оставить в миске на 2 часа, чтобы они впитали достаточно соли.

Затем рыбу обжаривают в панировке из муки до готовности. На следующем этапе готовят томатную заливку. Для этого обжаривают на растительном масле лук 0,5 кг , затем добавляют томатную пасту г и 6 столовых ложек сахара. Когда поджарка будет готова, ее перекладывают в кастрюлю с кипящей водой 1,7 л и добавляют уксус 2 ложки. Как только томатная заливка закипит, кастрюлю снимают с огня.

Теперь можно приступать к тому, чтобы приготовить в специальном аппарате рыбные консервы домашнем автоклаве. Для этого на дно стерилизованных банок наливают пару ложек томатной поджарки, а затем сверху укладывают бычки. Когда вся рыба будет разложена, остатки поджарки необходимо разлить равномерно по всем банкам. После этого на них надевают крышки и закатывают консервным ключом. Домашний автоклав устанавливают на газовую плиту и на максимальном огне доводят температуру в аппарате до градусов, а затем удерживают ее в течение 1 часа.

рецепты рыбной консервы в масли в автоклаве

По истечении времени плиту выключают, а банки оставляют в аппарате до полного остывания. Домашние консервы из карася готовят по той же технологии, что и любую другую рыбу в масле.

Видео рецепт

пошаговый рецепт салата из варёных яиц и рыбной консервы

рыбное место 2 америка как приготовить сковородку мелочи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тефтели на пароварке
  • рецепт приготовления запеченых суши
  • рецепт шаурмы домашней
  • суп пюре из брокколи рецепт диетический
  • рецепт блинов без молока и ияиц
  • рецепт ризотто диетическое с овощами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Анфиса says:

      ОЙ как вкусно-то!!! Моя семья и без гарнира с удовольствием полакомится!!! Спасибо, Администратор, за новый оригинальный рецептик!!!

    • Красотка Инара из Джульета says:

      простите за назойливость))))

    • Красотка Ева из Вера says:

      Ты верно издевашься?? :)) Не, в таком салате замен я не приемлю никаким образом, тут знаешь все выстроено, как надо. ТОлько уж очень сложно и не очень бюджетненько :))

    • Индивидуалка Роксана из Бета says:

      Из всех просмотренных мною сайтов- это наиболее самый удобный, практичный и наиболее подходит для постоянного использования рецептов

    • Красотка Ева из Сюзанна says:

      люблю все что с творогом, и сочни особенно.только что сделала, получились вкусные.спасибо за рецепт!